斑斓汁碧玉松糕
斑斓汁碧玉松糕是小厌子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“斑斓汁碧玉松糕”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的斑斓汁碧玉松糕。
菜式简介
斑斓叶(香兰叶)食用部分:叶片。是一种热带绿色植物,在新加坡马来西亚非常普遍。在我国海南有生长。斑斓叶里面富含亚油酸、角鲨烯、维生素K3、叶绿醇、草蒿脑。具有独特的食疗价值。它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。在蛋糕、面包、饼干、慕斯中加入斑斓叶汁,吃起来更爽口、更香甜、更美味!也可将新鲜的斑斓叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股特殊香味。
这款高颜值松糕——碧玉松糕添加斑斓叶汁,保持了松糯的口感,使松糕具有了斑斓叶的清香味道,碧玉般天然色彩也刺激了您的味蕾吧??[呲牙]
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 粘米粉200克
- 糯米粉85克
- 辅助料
- 绵白糖55克
- 奶粉10克
- 斑斓叶汁155克只
斑斓汁碧玉松糕的做法步骤
斑斓汁碧玉松糕做法技巧/窍门/补充说明:
1,视米粉吸水不同酌情加减液体,不能太湿
2,模具用不粘的为宜,也可底部垫烤纸,更容易脱模
3,吃不完再次食用前上蒸锅复热一两分钟口感好
4,过筛时用粗网省力,做烘焙的粉筛偏细,要有耐心(我过了十几分钟)一定过筛哦,才能获得松糯细绵的口感
菜谱标签:糕点