粉蒸豆角
粉蒸豆角是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“粉蒸豆角”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉蒸豆角。
菜式简介
这菜很简单，米粉我是自己用普通的大米研磨的，你也可以再菜市场上买到。 豆角要选用老豆角， 嫩豆角没有老豆角蒸出来好吃。先将豆角洗净后，加入盐和油码入底味；再米粉拌入，让米粉均匀的裹在豆角上，就可以放在炉火上蒸熟了。趁着蒸的时候，按个人口味调制好料汁，吃的时候蘸着吃或拌入里面随意。这菜简单方便又快捷，而且能让你夏季远离油烟， 非常值得尝试哟。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆角1小把
- 辅助料
- 米粉30克
- 蒜3瓣
- 红椒2个
- 生抽1勺
- 油适量
- 盐适量
粉蒸豆角的做法步骤
粉蒸豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1· 米粉一般是大米粉，市场上有卖的或者自己研磨而成； 2· 拌豆角时注意放入材料顺序，先放盐再放油最后放米粉， 这样豆角入味且被米粉裹着； 3· 调味料按个人口味加入蒜、红椒、生抽、辣椒油等， 拌均匀即可； 这菜可蘸时， 也可将调味料汁拌入粉蒸豆腐一起吃。
相关食材：豆角