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一个人的快手午餐——豆角炒馍

做菜达人@提啦米酥
一个人的快手午餐——豆角炒馍是提啦米酥分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“一个人的快手午餐——豆角炒馍”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的一个人的快手午餐——豆角炒馍。
一个人的快手午餐——豆角炒馍

菜式简介
  最近西安的天气发了狂地热,每天的气温都在35度以上,早上9、10点钟的太阳晒在身上已经是火辣辣地烫了,真让人受不了。
  一年中我最头疼的日子开始了,好难捱呀……
  每年到这个时候我的胃口就开始变差,吃不进东西,然后浑身软绵绵地不想动,想想都让人崩溃!!!
  于是,许多时候想到什么就赶快行动,当然是越简单的越好,不然等大汗淋漓地弄出来已经完全没有了胃口,岂不是白忙活一场?!
  一个人的时候,午餐也是怎么简单怎么来,煮一个蛋,再炒一点菜,来点主食,再吃点早市上买来的新鲜水果,简单却丰富的一餐就搞定了。
  今天上的是我一个人的时候经常做的一种主食形式,简单一炒一拌,菜和主食就都有了,而且灵活度非常高,可以根据家里现有的任何蔬菜做出调整。
  一个人的午餐,简单却不对付。

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
冷馒头1个
豆角1小把
西红柿1个
辅助料
小葱1根
生姜2片
青椒1个
调味料
十三香适量
孜然粉适量
生抽适量
食盐适量

一个人的快手午餐——豆角炒馍的做法步骤

一个人的快手午餐——豆角炒馍做法技巧/窍门/补充说明:

1、馒头一定要用冷到的,这样切起来才比较容易,而且也不会掉很多渣。
2、孜然粉有非常好的提味作用,不喜欢的朋友也可以不放。
3、先给豆角放一次食盐入基础味,这样炒出来的才更有味。

相关食材:豆角

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