酱白萝卜片
酱白萝卜片是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酱白萝卜片”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱白萝卜片。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺酱
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜200克
- 西红柿1个
- 辅助料
- 酱油1勺
- 蚝油1勺
- 糖0·5勺
- 醋0·5勺
- 辣椒油0·5勺
- 麻油0·5勺
- 盐0·5勺
- 涝汁1勺
酱白萝卜片的做法步骤
酱白萝卜片做法技巧/窍门/补充说明：
1、白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
3、白萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效，而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。
4、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。