腊肉炒苦瓜
腊肉炒苦瓜是sourcehe分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“腊肉炒苦瓜”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肉炒苦瓜。
菜式简介
大家熟悉的是,腊肉多数是冬天吃,其实一年四季的腊肉、腊肠都很不错,夏天吃腊肉另有一番美味。腊肉肥瘦相间,香飘四溢,切片与苦瓜炒一炒,翻一翻就是美味的一道菜。
苦瓜,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。苦瓜,味苦性凉,爽口不腻,有利消化。苦瓜热量低,是减肥食品的良好来源。苦瓜虽苦,却从不把苦味传递给予之共炒的其他食物。享有“君之菜”的雅称。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 苦瓜600克
- 腊肉200克
- 辅助料
- 花生油5ML
- 盐3克
- 红辣椒1个
- 香葱10克