法式煎鹅肝
法式煎鹅肝是张凯祥分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“法式煎鹅肝”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的法式煎鹅肝。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 鹅肝2块
- 辅助料
- 彩椒2块
- 口蘑2个
- 苹果1个
- 菠萝1个
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 黑胡椒碎适量
- 白兰地适量
- 面粉适量
法式煎鹅肝的做法步骤
法式煎鹅肝做法技巧/窍门/补充说明:
鹅肝易碎,要轻拿轻放,鹅肝会在40度到50度容易融化,碎掉,不要长时间把鹅肝放到手上,盘饰自己创意就好