法式煎鹅肝
法式煎鹅肝是【张凯祥】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式煎鹅肝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹅肝：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 彩椒：2块 | 口蘑：2个 |
| 苹果：1个 | 菠萝：1个 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 黑胡椒碎：适量 | 白兰地：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
法式煎鹅肝的做法步骤
法式煎鹅肝做法技巧/窍门/补充说明：
鹅肝易碎，要轻拿轻放，鹅肝会在40度到50度容易融化，碎掉，不要长时间把鹅肝放到手上，盘饰自己创意就好