【鲁菜】——银丝海鲜羹
【鲁菜】——银丝海鲜羹是俊良老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【鲁菜】——银丝海鲜羹”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【鲁菜】——银丝海鲜羹。
菜式简介
海鲜羹是山东沿海群众爱吃的汤菜。
银丝是指的内酯豆腐，切细丝（我切的粗了）。
此菜造型美观，银丝入口即化，汤浓味美！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 文蛤适量
- 海参适量
- 扇贝适量
- 内酯豆腐适量
- 辅助料
- 香菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 浓汤宝适量
【鲁菜】——银丝海鲜羹的做法步骤
【鲁菜】——银丝海鲜羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、海鲜类随自己喜好即可。
2、高汤没有，清汤也可。
3、大厨做的时候还会放蛋白液，但是我担心浪费蛋黄，省略了。
4、基本不用调盐，海鲜本身的盐味即可。