自制手擀面
自制手擀面是雪峰儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“自制手擀面”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制手擀面。
菜式简介
手擀面在家做，其实一点都不难，记得小时候老妈擀的手擀面就很好吃，劲道有弹性，吃到嘴里有嚼劲，再加上自己喜欢的打卤，味道不要太好哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 水适量
- 盐2克
- 辅助料
- 西红柿适量
- 鸡蛋适量
- 小葱适量
- 盐适量
- 银耳适量
- 花生油适量
自制手擀面的做法步骤
自制手擀面做法技巧/窍门/补充说明：
1，擀面条的面团一定要和硬，才好操作，面条也会好吃，和面的水里加适量的盐会增加面条的筋性，这两点做到了擀面条就不是问题。
2，煮面条一定要大火烧开即可，不要煮过了，开锅就熟。