红烧牛腩
红烧牛腩是最爱小志分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“红烧牛腩”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧牛腩。
菜式简介
牛肉在萍姐家餐桌上出现的频率非常高，因为牛肉营养价值高，脂肪含量少，适合各个年龄层次的人群，今天的红烧牛腩香糯美味，逢年过节一端上桌那受欢迎的程度是相当的热烈。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛腩500克
- 植物油10克
- 辅助料
- 盐5克
- 生抽5克
- 老抽1克
- 白芝麻2克
- 八角1个
- 桂皮1块
- 白寇5个
- 草果1个
- 孜然1克
红烧牛腩的做法步骤
红烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
【小贴士】1:牛腩选择有筋膜的这样烧出来的牛肉口感软糯·
2:牛腩用清水浸泡一个小时，将血水浸泡出来，中间换2次水。
3:牛腩烧至金黄色加开水重要的事情说三遍一定要加开水，有时间的话用砂锅??慢慢烧，我今天用的高压锅压的，味道也棒棒哒
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4:生芝麻用烤箱120度烤10分钟。
5:火候要根据牛腩的大小来调整时间哦！
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