贵妃牛腩

菜式简介
　　一道味道复合的土豆炖牛肉——
　　 遵循简单的原则，主料除了牛肉和土豆，只增加了胡萝卜，炖到软烂，不仅味道好，而且营养好；
　　 作料中使用了三种酱料：甜面酱、番茄酱和郫县豆瓣酱，三种酱料结合的结果，不仅炖出了一种看上去红艳艳、油亮亮的颜色，而且口味复合，鲜甜下饭；
　　 为了增加鲜味和中和咸辣味，还可以使用一些冰糖。
　　 其他并无特别。
　　 家常菜不需要技巧，需要的只是耐心、一点时间和足够的“爱”。