懒人版手撕茄子

做菜达人@遥遥_iyVdWu

懒人版手撕茄子是遥遥_iyVdWu分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“懒人版手撕茄子”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的懒人版手撕茄子。

菜式简介
　　简单版蒜泥茄子

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺蒸; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 茄子250克

辅助料: 蒜头两粒; 海鲜酱油少许; 芝麻油少许; 剁椒酱少许; 小葱少许

懒人版手撕茄子的做法步骤

懒人版手撕茄子做法技巧/窍门/补充说明：

1·茄子尽量选择紫色长茄子，圆的一般皮比较厚；
2·不需要放盐，海鲜酱油和剁椒酱都是咸的，另外我们家不吃味精，需要都可以自己添加；
3·剁椒酱根据自己的口味选，不吃辣的也可以不放；
4·茄子是好东西，可以软化血管，不过一般红烧或者油炸，茄子非常吸油，采用清蒸都方式，用少量芝麻油或者橄榄油调味，方便又健康

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱晚餐学生

相关食材：茄子

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