酸辣茄丝

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酸辣茄丝是智竹快乐分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣茄丝”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣茄丝。

酸辣茄丝

耗时/难易度: 口味酸辣; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 茄子400克

辅助料: 油30克; 盐4克; 花椒6颗; 醋1匙; 鸡精2克

酸辣茄丝的做法步骤

酸辣茄丝做法技巧/窍门/补充说明：

茄子应炒前切，若早切用盐水泡一下也可，这样茄子不易变黑。

菜谱标签：热菜家常菜

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