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清炒口蘑芦笋

做菜达人@清水淡竹
清炒口蘑芦笋是清水淡竹分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“清炒口蘑芦笋”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清炒口蘑芦笋。
清炒口蘑芦笋

菜式简介
  芦笋嫩茎含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等,低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。营养物质不但全面、搭配得当,而且含量比较高,是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。
  芦笋蛋白质的氨基酸组成含量高而且比例适当。绿芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%,人体所需的8种氨基酸含量都很高,其中精氨酸与赖氨酸之比为1·06,营养学家认为二者比例接近1的食物对降低血脂有作用。
  芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高;微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分,全而且比例适当,这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用, 营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和高营养营养保健蔬菜。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
芦笋适量
蘑菇适量
适量
辅助料
适量
食用油适量
料酒适量
白糖适量

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