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梅菜烧饼

菜谱编号:286-270
梅菜烧饼是【温晓情】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜烧饼”。
梅菜烧饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公和儿子超喜欢吃!

梅菜烧饼主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
水油皮:300克梅菜:适量(半袋)
肉馅:200克油酥:适量
小葱:4棵蒜:一头
辅助料用量
蚝油:2勺糖:1勺
生抽:1勺盐:3克

梅菜烧饼的做法步骤

  • 第四步:肉馅稍变色之后,加入梅菜翻炒
  • 第一步:面粉加油加水和成水油皮面团,盖上保险膜醒发
  • 第十二步:擀成饺子皮
  • 第二步:梅菜洗净控干水分
  • 第八步:把油酥均匀抹上
  • 第十四步:按成馅饼,两边刷油,放在烤盘上。烤箱200度预热
  • 第十步:切成段
  • 第十一步:每段两段捏在一起,按成圆形
  • 第六步:大火烧开,中火炖至无汤即可
  • 第三步:热锅凉油,油热之后,放入肉馅和葱花翻炒
  • 第九步:卷成卷
  • 第十五步:烤25分钟左右底部金黄,翻面再烤10分钟
  • 第五步:将所有调料都放入,翻炒几下,加水没过陷料
  • 第十三步:把馅放进去包成包子
  • 第七步:面团擀成长方形
  • 梅菜烧饼做法技巧/窍门/补充说明:

    趁热吃特别香

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的梅菜烧饼。

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