高丽菜卷
高丽菜卷是陆宝小厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“高丽菜卷”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的高丽菜卷。
菜式简介
一个个剔透的青玉宝盒，朴素外表隐藏了鲜美的内在。就像简简单单的小日子，朴实而心灵富有。
图片By：台湾好吃杂志 推荐使用：双层盖的陶锅
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪绞肉300克
- 红萝卜丝50克
- 洋葱丁75克
- 高丽菜1颗
- 柴鱼15克
- 小鱼干25克
- 昆布5×5㎝ 1片
- 辅助料
- 五香粉1小匙
- 盐适量
- 料酒1/2小匙
- 淡味酱油2小匙
高丽菜卷的做法步骤
高丽菜卷做法技巧/窍门/补充说明：
?透过双层锅盖的作用，保留食材营养与水分，陶土的绝佳蓄热效果只要利用小火慢煮，就能让高丽菜卷的风味完美融合～
?步骤3 将烫好的高丽菜叶的菜梗削薄，包卷时高丽菜卷才容易卷起。煮汁的量要把高丽菜卷盖过，才能完全入味。