醋溜白菜
醋溜白菜是食趣菜菜屋的屋分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“醋溜白菜”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的醋溜白菜。
菜式简介
每一个人心中都有一种味道,一旦闻到这种味道,记忆的大门就会打开······
从小到大,我们遇见各种各样的味道,可是总有一种味道挥之不去,久久盘旋在脑海里,或酸、或甜、或苦、或辣。各种滋味,冷暖自知。
就像今天的这个主角,醋溜白菜,三两下就成一盘菜。不用刀、不费时间,但就是这样一盘简简单单的菜,也能勾起脑海里的回忆。
世上从来没有廉价的食物,只有廉价的偏见。所有二元世界里好与坏的对比,只不过是人为的价值观。
再简单的菜,也是用心烹制。唇齿间咬肌的上下闭合,既是身体和菜的相遇,也是身体和灵魂的相遇。
愿这个世界,能这样一直温暖待你!
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺溜
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白菜300克
- 辅助料
- 红椒40克
- 青椒1个
- 花椒粒适量
- 淀粉适量
- 醋适量
- 香油适量
- 盐适量
醋溜白菜的做法步骤
醋溜白菜做法技巧/窍门/补充说明:
1·白菜买回家用蔬菜清洗剂或者小苏打浸泡清洗干净
2·醋溜白菜最好用大火快速翻炒,如果火太小,白菜容易出水,成菜口感变差