肉夹馍
肉夹馍是DIY之室?美美分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“肉夹馍”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉夹馍。
菜式简介
突然好想吃腊汁肉夹馍，时间长久了没吃。怎样在家里做出来好吃腊汁肉夹馍？掌握下面几个步骤，一样可以做出味道好吃的腊汁肉夹馍比外面干净又好吃！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺调味
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 酵母1·5克
- 泡打粉1克
- 玉米油5克
- 冷水110克
- 辅助料
- 大葱段适量
- 生抽适量
- 姜片适量
- 香料适量
- 八角适量
- 红泡椒适量
- 陈醋适量
- 冰糖适量
- 五花肉（带皮）适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 干红椒适量
肉夹馍的做法步骤
肉夹馍做法技巧/窍门/补充说明：
1·烙馍的时候全程用小火，免得外焦内生。
2·卤好的肉，加上些卤汁，口感更加丰盈。
3·白吉馍从中间分割，不要切断，填满腊汁肉。
4·可以用高压锅炖卤肉。
5·加不加入青椒或香菜，随个人喜爱。