羊肚菌水鸭炖花胶
羊肚菌水鸭炖花胶是海哥bro分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“羊肚菌水鸭炖花胶”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊肚菌水鸭炖花胶。
菜式简介
羊肚菌生于针叶混交林地草丛中，菌质纯、味美，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。而花胶是补益佳品，含有高黏性的胶体蛋白质和黏多糖物质，有较好的养血止血作用，也可滋阴添精，润肺健脾。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 羊肚菌3克
- 花胶15克
- 瘦肉80克
- 水鸭100克
- 辅助料
- 桂圆肉3克
- 党参3克
- 红枣9克
- 杞子3克
- 石斛1克
- 姜片2片
羊肚菌水鸭炖花胶的做法步骤
羊肚菌水鸭炖花胶做法技巧/窍门/补充说明：
1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘，如果温度过高会破坏盐中的碘。
2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。