灵芝羊肚菌炖鸽子

菜式简介
　　灵芝的作用：
　　1、软化血管
　　灵芝可有效扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛患者。灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成，软化血管，防止中风。
　　2、抗衰延寿
　　灵芝所含的多糖、多肽等能促进和调整免疫功能，调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成，防止类脂质产生过氧化，保护细胞，延缓细胞衰老。
　　3、镇静安神
　　灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，神经衰弱和失眠患者适宜食用。
　　4、平压降糖
　　灵芝能阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用，从而阻断其形成血管紧缩素，避免引起高血压。灵芝可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，改善血糖、尿糖等症状，糖尿病患者可适量食用。
　　5、镇咳、祛痰
　　灵芝有显著的镇咳、祛痰及平喘作用。
　　加上羊肚菌的作用，这款鸽子汤特别适合日常养生的食疗保健。