麻辣小人仙
麻辣小人仙是【情一诺】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小人仙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛏子，在东北地区被叫作小人仙，蛏子的肉味道鲜美，营养丰富，并且价格也很便宜，是一种大众化的海产品。蛏肉还有一定的医药作用，中医认为，蛏子肉具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。用酷克壹佰麻辣香锅料爆炒，那味道真是鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小人仙：600克 | 麻辣香锅料：35克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：5克 | 蒜：5克 |
| 白芝麻：10克 | 干红辣椒：20克 |
| 香菜：适量 | -- |
麻辣小人仙的做法步骤
麻辣小人仙做法技巧/窍门/补充说明：
1、小人仙要放入清水中浸泡至少3小时以上，让其充分突出体内的杂质和沙子，否则会影响口感
2、用麻辣香锅料就无需添加精盐了，即便是厨房小白也能做出超级美味
3、此方法可以更换各种主料食材