土豆炒肉片
土豆炒肉片是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“土豆炒肉片”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆炒肉片。
菜式简介
土豆不管什么做法，总是很受欢迎，就算只是用油和盐简单清炒的土豆丝，也能让人吃得倍儿香。而这道加入五花肉一起煸炒的土豆片，土豆吸收肉汁的鲜香味， 变得超级惹味，虽是很家常的做法， 却非常美味，每次满满一大盘上桌，最后都会只剩下空盘子。经典的美味， 也是一道百吃不厌的家常菜。吃的时候，一定要来上一碗香喷喷的白米饭，保证让你食欲大开，那叫一个香呀。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉50克
- 土豆2个
- 辅助料
- 红辣椒2个
- 姜片2片
- 料酒1勺
- 酱油1勺
- 胡椒粉1小勺
- 小葱1根
- 油适量
- 盐适量
土豆炒肉片的做法步骤
土豆炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1· 五花肉无须腌制，只需加入少许油煸炒， 将其里面的油脂煸炒出来后， 加入姜片和红辣椒， 烹入点料酒帮助去腥； 2· 放入土豆片翻炒后可以加入适量的酱油上色， 少许水焖煮到土豆片透明即可； 3· 大火收汁，加入盐等调味料翻炒均匀。
相关食材：土豆