自制卤千张
自制卤千张是黑猫警长kitchen分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“自制卤千张”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制卤千张。
菜式简介
千张，也就是我们说的豆腐皮，也有人叫它“百页”，anyway，都是指同一种豆制品食物，清炒或者卤煮味道都很不错，然而，我更多喜欢卤了后用来凉拌，主要是因为--方便啊，哈哈哈，晚上提前卤好，第二天切切拌了。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺卤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 千张2张
- 卤料包1袋
- 胡萝卜丝适量
- 香菜2棵
- 辅助料
- 姜适量
- 蒜蓉少许
- 老抽适量
- 盐适量
- 香油适量
- 油泼辣子适量
- 凉白开水1小勺
- 陈醋适量
- 蒜块适量
自制卤千张的做法步骤
自制卤千张做法技巧/窍门/补充说明：
蒜蓉加一小勺凉白开水和少许盐调开是为了蒜末不容易辣嘴，而且吃完不容易有大蒜味（你懂的哈，嘻嘻）。油泼辣子我自己做的，没有的可以去超市买瓶装的。
相关食材：千张