【川菜】山寨版豆花鱼
【川菜】山寨版豆花鱼是幸福的热带雨林分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【川菜】山寨版豆花鱼”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】山寨版豆花鱼。
菜式简介
好吧，我不得不承认，真的是上火了。虽然一直打着以毒攻毒的口号，痘痘没有增多的迹像，但也没少下来。口干，早上睡醒了嘴巴臭，运动量一大点就头疼。。。。真的是上火了。
可是就算是上火了，还是想吃辣。大热的天，吃着麻辣的豆花鱼，流着汗，喝着冷饮，这种感觉，简直是不摆了。
今晚做的这个山寨版豆花鱼，没有下豆瓣酱和干辣椒，本来只想过过嘴瘾，但还是出人意料的麻辣，加上嫩豆腐的嫩滑，鱼肉的滑爽，花生米的脆香，山寨的也很给力啊！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼适量
- 嫩豆腐适量
- 火锅底料适量
- 猪油适量
- 香菜适量
- 花生米适量
- 生抽适量
- 鱼露适量
- 花椒粉适量
- 生粉适量
- 辅助料
- 盐适量
【川菜】山寨版豆花鱼的做法步骤
【川菜】山寨版豆花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
本来最后还想加一勺花椒粉的，忍了。这个可以依个人口味添加。
盐要先尝一下汤够不够咸再来加。