增香添味必不可少的---果仁版油泼辣子
增香添味必不可少的---果仁版油泼辣子是爱美的家分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“增香添味必不可少的---果仁版油泼辣子”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的增香添味必不可少的---果仁版油泼辣子。
菜式简介
天气越来越热,即使饥肠辘辘看到饭菜也有了没食欲的时候。
做个油泼辣子吧,夏日吃面拌小菜提香添味的必备佳品,红灿灿、油汪汪、香辣扑鼻只需加上几滴,那红亮的色彩,那喷香的果仁与辣油,会将遗失不见的食欲立即招回,浓香四溢地让人一口接一口欲罢不能。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺调味
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 辣椒干50克
- 花椒5克
- 辅助料
- 熟花生碎30克
- 熟腰果碎30克
- 调味料
- 油200ML
- 盐5克
增香添味必不可少的---果仁版油泼辣子的做法步骤
增香添味必不可少的---果仁版油泼辣子做法技巧/窍门/补充说明:
1· 辣椒最好买完整的干辣椒,不要买市场上已经打好的辣椒末(以前新闻说有染色的,还有掺包米皮的,为了安全还是咱自已打)
2· 家里刚好没有芝麻了,如果辣椒末里加入白芝麻拌匀后,再倒入热油,这个油泼辣子会更香。
3· 油泼辣子做好,放入干净的瓶中,密封24小时后再吃颜色及味道会更好。
相关食材:油泼辣子