德味通油泼辣子拌鸡丝
德味通油泼辣子拌鸡丝是红豆厨房分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“德味通油泼辣子拌鸡丝”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的德味通油泼辣子拌鸡丝。
菜式简介
凉拌鸡丝很家常的一道夏日小凉菜。
不过花点小心思用现有的调味辣酱拌出不一样的味道。
这个油泼辣子非常的红亮香鲜,用来拌菜口感独特,很开胃适口。
是适合夏日的一道开胃小菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉300克
- 金针菇50克
- 黄瓜50克
- 辅助料
- 蒜瓣5个
- 盐适量
- 糖2克
- 生抽15克
- 香醋5克
- 油泼辣子20克
- 香油适量
- 熟芝麻适量
- 葱适量
- 姜适量
- 大料2个
- 料酒10克
德味通油泼辣子拌鸡丝的做法步骤
德味通油泼辣子拌鸡丝做法技巧/窍门/补充说明:
鸡肉不要煮时间长,筷子能插入就好,这样鸡肉口感才好吃。
煮熟的鸡肉用刀背拍松散可以很容易撕成细丝。
蒜末要小火炸出香味,这样拌好的菜口感更香。
相关食材:油泼辣子