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【川菜】鱼香茄子煲

做菜达人@李李小酒窝
【川菜】鱼香茄子煲是李李小酒窝分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【川菜】鱼香茄子煲”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】鱼香茄子煲。
【川菜】鱼香茄子煲
耗时/难易度
口味鱼香
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
茄子3根
肉末适量
胡萝卜适量
黑木耳少许
辅助料
适量
生姜少许
大蒜适量
料酒1勺
生抽1勺
老抽1小勺
适量
豆瓣酱适量
胡椒粉适量
香油适量
植物油50克
淀粉适量

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