【川菜】鱼香茄子煲
【川菜】鱼香茄子煲是李李小酒窝分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【川菜】鱼香茄子煲”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】鱼香茄子煲。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煲
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子3根
- 肉末适量
- 胡萝卜适量
- 黑木耳少许
- 辅助料
- 葱适量
- 生姜少许
- 大蒜适量
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 老抽1小勺
- 糖适量
- 豆瓣酱适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
- 植物油50克
- 淀粉适量