油焖大虾（香辣小龙虾）
油焖大虾（香辣小龙虾）是晨晨是妹子分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“油焖大虾（香辣小龙虾）”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖大虾（香辣小龙虾）。
菜式简介
小龙虾不愧是如今夜宵界的网红，每逢周六日都要被朋友圈里的朋友晒图刺激，我喜欢吃小龙虾，但更喜欢吃自己做的。第一是实惠，小龙虾市场上20多元一斤，而大排档动不动就一两百一份，第二就是自己做的吃起来放心，做之前会把小龙虾清洗的非常干净，用刷子反复刷洗多遍，估计市面没有哪家会有我这么认真的清洗小龙虾了吧。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 小龙虾2斤
- 辅助料
- 食用油2斤（油炸用）
- 黄酒半瓶（或啤酒）
- 辣椒酱3勺（可以用辣椒代替）
- 蒜头半颗
- 生姜200克
- 花椒50克
- 十三香20克
- 酱油200克
- 蚝油200克
- 食盐适量