眉豆花生煲鸡爪
眉豆花生煲鸡爪是sourcehe分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“眉豆花生煲鸡爪”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的眉豆花生煲鸡爪。
菜式简介
每年的春天,广州都非常的“潮”。广州走在潮流的前线,也有点跟不上这步伐,太“潮”,整个人都不好了。当然这个时候只有家里的妈妈们才有的领悟——煲祛湿汤,
功效:去湿气而不汉凉,健脾胃而不油腻,具益气、消肿的功效。
眉豆是广东特产,也是民间十分喜欢的一种入汤后尤为绵骨糯香的豆类,具有祛湿、健脾、补益的功效。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 眉豆100克
- 花生100克
- 猪瘦肉200克
- 鸡爪300克
- 红枣5个
- 辅助料
- 生姜2克
- 陈皮1克
- 盐3克
眉豆花生煲鸡爪的做法步骤
眉豆花生煲鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡爪要飞水去血腥;
2·有时间用瓦煲煲的汤更好喝