【川菜】川味紫甘蓝
【川菜】川味紫甘蓝是湘粤情分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【川菜】川味紫甘蓝”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】川味紫甘蓝。
菜式简介
简介：
甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E···钼以及纤维素，多以拌食生食炒食为主。黑木耳营养多多，更具有肠道清道夫之美誉，两种食材搭配，常吃可起至排毒养生之功效。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 紫甘蓝250克
- 辅助料
- 木耳20克
- 调味料
- 蒜2瓣
- 葱1根
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 辣椒油适量
- 风味豆豉1汤匙
- 香醋1·5汤匙
- 香油适量
【川菜】川味紫甘蓝的做法步骤
【川菜】川味紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
紫甘蓝本可生食，如果不飞水可用少量的盐稍抓腌亦可。