老干妈排骨
老干妈排骨是@那时花开@分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“老干妈排骨”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老干妈排骨。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨1斤
- 辅助料
- 红辣椒4个
- 香菜2根
- 姜末少许
- 蒜末少许
- 调味料
- 老干妈豆豉酱适量
老干妈排骨的做法步骤
老干妈排骨做法技巧/窍门/补充说明：
过油排骨的制作过程：把剁好的排骨洗净，放入卤水锅里卤熟捞出沥水，再放入6成热的油锅里炸，炸至表面金黄即可。排骨卤过水又给了适量的老干妈，所以不用放盐了。
答配菜谱：老干妈与排骨的做法