可以补钙的发面饼
可以补钙的发面饼是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可以补钙的发面饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄瓜籽粉是补钙佳品，这款发面饼因为添加了黄瓜籽粉和奶清而提升了它本身的补钙作用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米粉：20克 | 黄瓜籽粉：20克 |
| 奶清：适量 | 面碱：适量 |
可以补钙的发面饼的做法步骤
可以补钙的发面饼做法技巧/窍门/补充说明：
自然发酵的面团会有酸味所以需要足量的面碱来综合酸味。
至于面碱的多少一般可根据经验掌握，或者用鼻子问，用手拍，都是可以的。