#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤
#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤是爱烹饪D馋猫分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤。
菜式简介
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。可凉拌,煲汤,做馅,炒肉。枸杞子是成熟果实,性平味甘。归肝肾经,具有滋肾润肺,补肝明目的功效。治肝肾阴亏,腰酸腿软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳漱,消渴遗精等症。根皮叫地骨皮,可治虚热。
春季是养肝的季节,人们应早睡早起,饮食清淡,多吃蔬菜及野菜五谷杂粮来增加营养。
枸杞菜,猪肝等都有清肝明目养血作用,是春季不错的一道养生汤。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 瘦肉适量
- 枸杞菜100克
- 猪肝适量
- 辅助料
- 芹菜1棵
- 鱼露适量
- 油少许
- 枸杞少许
- 鸡粉半勺
#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤的做法步骤
#春食野菜香#猪肝枸杞菜汤做法技巧/窍门/补充说明:
煮的过程很快,猪肝只是比瘦肉多煮一会,瘦肉下锅拌开煮一下就会熟,煮久口感变韧不嫩就不好吃了,枸杞菜稍微煮一下就行了。
答配菜谱:猪肝与枸杞的做法