【梅州】客家枸杞叶猪肝汤
【梅州】客家枸杞叶猪肝汤是黑猫警长kitchen分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【梅州】客家枸杞叶猪肝汤”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【梅州】客家枸杞叶猪肝汤。
菜式简介
声明远播的客家菜，以这一道枸杞叶猪肝汤开启一天的早餐模式，据客家人的饮食文化流传，腌面配枸杞叶猪肝汤是最常见的早餐习惯。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 枸杞叶1把
- 瘦肉100克
- 盐适量
- 姜丝少许
- 辅助料
- 猪肝100克
- 油少许
- 料酒1勺
- 生粉1勺
【梅州】客家枸杞叶猪肝汤的做法步骤
【梅州】客家枸杞叶猪肝汤做法技巧/窍门/补充说明：
对鲜猪肝浸泡、腌制和飞水，是为了去除猪肝的腥味，也可以把猪肝淤血里不好的物质，尽可能的去除掉，这样处理过的猪肝吃起来才更健康，在水里先放油再放枸杞叶，才能使煮出来的枸杞叶保持绿色。
答配菜谱：猪肝与枸杞的做法