炒蛏子

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炒蛏子是phyllis-gao分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炒蛏子”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒蛏子。

炒蛏子

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 蛏子适量

辅助料: 料酒适量; 生抽适量; 蚝油适量; 盐适量; 蒜5个; 醋适量; 葱1颗; 鸡精适量; 白糖适量; 姜一小块

炒蛏子的做法步骤

炒蛏子做法技巧/窍门/补充说明：

蛏子吐净沙后再炒，我买的吐好的
我家有孩子，所以就放了一个干辣椒调味，喜欢吃辣的多放点干辣椒出味
醋放一点就行，不要放多了
糖也是调味的，适当一点就可以
盐调味前先尝尝咸淡再放

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：蛏子

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