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美味猫耳朵

菜谱编号:279-575
美味猫耳朵是【小胖的食堂】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味猫耳朵”。
美味猫耳朵
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量水:适量

美味猫耳朵的做法步骤

  • 第三步:3·将大面片切成长条形,再横切成1CM左右的小方块。
  • 第二步:2·用擀面杖擀成2毫米左右厚度的大面片。
  • 第四步:4·将小方块在洗菜篮子里按成有花纹的猫耳朵。
  • 第一步:1·将面粉倒入盆中,加入适量盐,加少量水将面粉拌成面絮,揉成光滑的硬面团,盖湿布醒20分钟。(如果面团太软,再加入干面粉揉成稍硬面团)
  • 第五步:5·锅中水开后下猫耳朵,不用担心粘一起,用铲子推一下就全散开了,加胡萝卜片和青菜,鸡蛋皮,再加少量盐,生抽和油,烧开后焖1分钟,装碗开吃!
  • 菜谱标签:家常菜主食面食

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