【川菜】----宜宾燃面
【川菜】----宜宾燃面是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“【川菜】----宜宾燃面”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【川菜】----宜宾燃面。
菜式简介
宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 切面250克
- 辅助料
- 芽菜肉末20克
- 烤花生20克
- 葱10克
- 蒜15克
- 调味料
- 辣椒油10克
- 香油30克
- 醋10克
- 酱油10克
- 美极鲜5克
- 麻椒粉10克
- 糖5克
- 芝麻适量
【川菜】----宜宾燃面的做法步骤
【川菜】----宜宾燃面做法技巧/窍门/补充说明：
面条最好用手擀面或者是切面，最好别用挂面影响口感。
调料的用量依照个人口味酌情添加。