27的烹饪日记——宜宾味道的“青椒皮蛋”

做菜达人@27殿

27的烹饪日记——宜宾味道的“青椒皮蛋”是27殿分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“27的烹饪日记——宜宾味道的“青椒皮蛋””制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的27的烹饪日记——宜宾味道的“青椒皮蛋”。

菜式简介
　　青椒皮蛋~在四川家庭，不管是什么场合，都可能会出现的一道菜~外地的朋友可以试着做做，吃吃看呢~

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺拌; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 皮蛋2个; 长青椒6-8个

辅助料: 炒肉苕子2大勺

调味料: 酱油1勺; 黑醋1勺

27的烹饪日记——宜宾味道的“青椒皮蛋”的做法步骤

27的烹饪日记——宜宾味道的“青椒皮蛋”做法技巧/窍门/补充说明：

1、大家最好用平底锅干煎长青椒，如果有炭火的话，最好放在炭火上面烧，这样辣椒的味道更好吃。

2、如果喜欢重口味的话，还可以加入适量的辣椒油，平时27也喜欢加，但是因为这几天感冒，所以，吃清淡点~嗯嗯~~

3、皮蛋的味道很特别，外地的朋友不晓得吃不吃得惯~如果喜欢吃的话，也别多吃~嘴馋的时候，就做来吃吃，大家都懂的哦~嗯嗯~~~

好啦~祝大家好胃口~~下次见了唷~~~

菜谱标签：素菜

相关食材：皮蛋青椒

答配菜谱：青椒与皮蛋的做法

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