#春食野菜香# 荠菜烘蛋(附荠菜保鲜法)
#春食野菜香# 荠菜烘蛋(附荠菜保鲜法)是天国的女儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“#春食野菜香# 荠菜烘蛋(附荠菜保鲜法)”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的#春食野菜香# 荠菜烘蛋(附荠菜保鲜法)。
菜式简介
荠菜不仅味美可口,而且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维,荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多,钙含量超过豆腐,胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者,是因为它富含氨基酸达11种之多。荠菜的药用价值很高,含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。今天再和大家分享一下荠菜的保鲜方法,让我们一年四季都可以吃到鲜美的荠菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 荠菜1把
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 胡椒粉1小匙
- 盐适量
- 香葱1根
- 料酒1勺