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【酱焖猪蹄】——妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦

做菜达人@薄灰
【酱焖猪蹄】——妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦是薄灰分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“【酱焖猪蹄】——妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【酱焖猪蹄】——妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦。
【酱焖猪蹄】——妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦

菜式简介
  每个人都爱自己的家,每个家庭我们都输入了全部的爱来灌溉,为之付出再多的心血也在所不惜,因为“家”是我们赖以生存的全部……
   今天是母亲节,祝我的两位妈妈节日快乐!也要祝我自己,做妈妈的实在是太辛苦!而其中的辛苦从怀胎十月就开始了,只有做妈妈的人才更能体会。我就不多说这其中的酸甜苦辣了,要是关于这个的话匣子打开了,那真的可以说上很久很久,总之,你们懂的。
   做一道酱焖猪蹄送给所有的妈妈们。美容滋补、胶原蛋白丰富哦,希望所有的妈妈们在为家庭操劳的同时不要忘记自己的身体哦。
   母亲们,我们是构成这个“家”很重要的元素,祝我们都快乐都幸福!
   每隔段时间都会去逛一下特力屋,总会抱几个碗碗碟碟回家,特力屋的碗碟不便宜,一次买多了舍不得,所以总是喜欢隔段时间就抱几个回家,我这什么逻辑啊。今天这两个碗是特价产品,才5元一个,窃喜哈。盛碗米饭,再浇点汁,不相信你不食指大动

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
猪蹄适量
辅助料
豆瓣酱适量
青椒适量
调味料
料酒适量
姜片适量
葱段适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
青椒适量
蒜瓣适量
适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量

【酱焖猪蹄】——妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦的做法步骤

【酱焖猪蹄】——妈妈们不要错过美容滋补的好东西哦做法技巧/窍门/补充说明:

◎黄豆酱含有浓郁的酱香味,非常适合给焖、炖类的“肉菜”提味,加上猪蹄含有的蛋白质,汤汁会越煮味越浓。

◎给猪蹄绰水时注意不要盖锅盖,这样可以散发猪蹄的腥气。

◎用冰糖炒糖色有利于猪蹄产生红润的光泽,没有可以用白糖代替,或者越过炒糖色这一步骤,用老抽、黄豆酱也都能上色。

相关食材:猪蹄

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