芋儿烧鸡
芋儿烧鸡是美食家大叔分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“芋儿烧鸡”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋儿烧鸡。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肉适量
- 藕（可以不加）适量
- 大蒜适量
- 郫县豆瓣适量
- 八角适量
- 丁香适量
- 白酒5钱
- 老抽适量
- 盐适量
- 辅助料
- 芋儿适量
- 大葱（葱白）适量
- 生姜适量
- 花椒适量
- 桂皮适量
- 山奈适量
- 冰糖适量
- 鸡精少许
- 小葱适量
芋儿烧鸡的做法步骤
芋儿烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、芋儿切块用水煮这个适用于所有用芋儿的烧菜。
2、鸡用姜、料酒的水煮是为了去味。
3、香料的话建议在超市买那种一包有很多种类的，如果不认识，每种都少放一点。