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腊鸭炖萝卜

菜谱编号:278-426
腊鸭炖萝卜是【大篮子啊哈】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊鸭炖萝卜”。
腊鸭炖萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

近日来长沙已经连续下雨N多天想着做道辣一点的菜来暖暖身子于是想到了老爸常做的腊鸭炖萝卜

腊鸭炖萝卜主厨:大篮子啊哈

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
腊鸭腿:3只--
辅助料用量
萝卜:1个魔芋:1块
小米辣:适量姜:两块
蒜:适量葱:适量
料酒:适量生抽:适量
豆瓣酱:一大勺--

腊鸭炖萝卜的做法步骤

  • 第五步:翻炒翻炒在翻炒!
  • 第四步:适量油,下入葱姜蒜和豆瓣酱,炒至出香味!
  • 第二步:萝卜剁成小块
  • 第八步:水开在下入萝卜,慢慢炖,剁到萝卜软烂就可以出锅啦!
  • 第九步:哈哈 加点葱段装饰一下!
  • 第三步:焯水(忘了拍魔芋了,其实魔芋可加可不加 我是因为男朋友喜欢吃就加了 )
  • 第六步:加入小米辣!!
  • 第一步:剁块
  • 第七步:加入适量料酒 生抽 然后加水漫过鸭肉 我丢了几粒豆豉
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊鸭炖萝卜。

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