青菜虾球汤
青菜虾球汤是我是一只幸福猪分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“青菜虾球汤”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青菜虾球汤。
菜式简介
换个方式吃虾,基本保持虾的原味,剁碎又上劲儿处理过的虾球软嫩Q弹,搭配小青菜、豆腐,清淡鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 小青菜适量
- 嫩豆腐适量
- 鲜虾若干只
- 辅助料
- 红薯粉少许
- 白胡椒少许
- 盐少许
- 料酒少许
青菜虾球汤的做法步骤
青菜虾球汤做法技巧/窍门/补充说明:
给虾泥上劲儿是关键,要按一个方向搅拌,感觉虾泥拉丝有粘性了最好。