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菠萝包

做菜达人@mini啾啾
菠萝包是mini啾啾分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“菠萝包”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝包。
菠萝包

菜式简介
  平时很少做面包,因为几个小时的发酵等待时间对于我这个急性子的人来说,实在是难熬。但今天真的好想好想吃面包!说干就干,安抚好孩子,我这就开动!成品还是很不错的,要模样有模样,口感也比较松软。就是一定要有耐心哦~

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋粉150克
细砂糖20克
酵母2克
牛奶65克
鸡蛋液30克
黄油20克

菠萝包的做法步骤

菠萝包做法技巧/窍门/补充说明:

1 面团加黄油,刚开始那是相当难搞的,湿答答粘糊糊,一定要有耐心,慢慢揉,一点一点揉,会揉成团的,揉好的面团非常光滑,不粘手
2 要把面团揉出膜,要靠手腕的力量,用手腕处揉面,相对轻松省力

菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:菠萝

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