香辣肉丁
香辣肉丁是厨娘宋宋分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香辣肉丁”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣肉丁。
菜式简介
肉丁外脆里嫩再搭配上红红的辣椒,麻麻的花椒,下酒佐餐都是极好的!
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 精肉300克
- 白芝麻10克
- 香菜20克
- 辅助料
- 生粉一茶匙
- 盐三分之一茶匙
- 鸡粉四分之一茶匙
- 胡椒粉适量
- 辣椒粉半茶匙
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 花椒15粒
- 食用油适量
- 辣椒段一小把
香辣肉丁的做法步骤
香辣肉丁做法技巧/窍门/补充说明:
炸第二次时不宜过久,时间久了就老了!