蚬子汤
蚬子汤是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚬子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蚬子用的是我们本地的河鲜蚬子,最简单的做法就是只需把蚬子放入水中煮熟加盐调味即可!
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:煮 | 
| 耗时:廿分钟 | 难度:简单 | 
| 菜谱主材料 | |
| 蚬子:800克 | -- | 
| 辅助料用量 | |
| 白胡椒粉:少许 | 猪油:半勺 | 
| 青蒜叶:少许 | 盐:适量 | 
| 姜片:2片 | 料酒:2勺 | 
蚬子汤的做法步骤
蚬子汤做法技巧/窍门/补充说明:
蚬子很容易熟,看见开口了就熟了,如果煮不开的就是泥蚬子扔掉,时间不要煮太久不然蚬肉会老

