羊肉丸子汤
羊肉丸子汤是xiangguangye分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“羊肉丸子汤”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊肉丸子汤。
菜式简介
婆婆给卖了好多羊肉，想着光包饺子多没意思，就琢磨着汆点丸子吃
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 羊肉２两
- 卤水豆腐鸡蛋大小一块
- 辅助料
- 姜五片
- 鸡蛋半个
- 蚝油１羹匙
- 淀粉１羹匙
- 生抽１羹匙
- 老抽半羹匙
- 盐适量
- 料酒１羹匙
- 植物油１羹匙
羊肉丸子汤的做法步骤
羊肉丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：
１、放入少量卤水豆腐，不仅可以淡化羊肉的膻味，而且豆腐的嫩滑和淀粉、鸡蛋一起可以让丸子非常的嫩滑，这一点你吃的时候就知道了！
２、最后也可以放入几滴香油
３、姜末要适量多放一些！
答配菜谱：羊肉与肉丸的做法