芦笋清炒鲜虾仁
芦笋清炒鲜虾仁是柏梁子分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“芦笋清炒鲜虾仁”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芦笋清炒鲜虾仁。
菜式简介
清新的菜，鲜的不得了
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 芦笋200克
- 虾仁300克
- 辅助料
- 盐1/2勺
- 料酒1勺
- 淀粉1勺
芦笋清炒鲜虾仁的做法步骤
芦笋清炒鲜虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
想要虾仁软 嫩 脆 鲜，之前的腌制很重要。
炒的时候，多放些油，会让虾仁很漂亮，口感也会更脆
腌制的时候，淀粉要选土豆淀粉。木薯淀粉啦，玉米淀粉啦，成菜的效果都有些乌突突的。不那么亮。
答配菜谱：虾仁与芦笋的做法