香酥鸡翅
香酥鸡翅是祯祯宝贝分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香酥鸡翅”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥鸡翅。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅1000克
- 姜5克
- 葱10克
- 辅助料
- 面包糠20克
- 料酒0·3匙
- 鸡蛋2个
- 蚝油0·3勺
- 糖0·5勺
- 味精0·2匙
- 黑胡椒粉0·2匙
- 面粉20克
- 酱油0·5勺
香酥鸡翅的做法步骤
香酥鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:
鸡翅含有以下营养:
1、脂肪
富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2、铜
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、蛋白质
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
4、维生素A
鸡翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
但是鸡翅不宜多吃,因为鸡翅中残留不少激素残留(一般打激素就打到鸡翅膀上面);另外鸡翅尖也不宜多吃,那里是是鸡的淋巴结。
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