麻辣烫
麻辣烫是xian_闲云_yun分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“麻辣烫”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣烫。
菜式简介
麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。对于一般的三口之家，制作麻辣火锅容易造成浪费，不如吃麻辣烫比较方便快捷！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉150克
- 瘦肉150克
- 菜花150克
- 平菇100克
- 豆腐100克
- 绿叶蔬菜200克
- 香菜3棵
- 辅助料
- 玉米油2汤匙
- 盐适量
- 郫县豆瓣适量
- 花椒适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 大蒜适量
- 姜适量
- 淀粉适量
- 干辣椒5个
- 鸡精少许
麻辣烫的做法步骤
麻辣烫做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果有高汤加入味道会更加鲜美，如果没有就只有加水了。
2·可以根据个人喜好适当放入香料，如：八角、三奈、草果、砂仁、小茴香等。