蒜蓉炒豌豆尖
蒜蓉炒豌豆尖是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“蒜蓉炒豌豆尖”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉炒豌豆尖。
菜式简介
如何能将青菜炒的好吃还颜色好看呢? 首先是大火快炒,火要旺,锅要烫,油要高点温;其次想青菜更香,可以用猪油来炒,如果你不介意长肉肉的话;可以放一点糖可以去掉青菜中的涩味;最后将炒好的青菜盛入盘中后 ,不要让盘中的菜堆在一起, 要把它散开点,这样有利于散热,以免刚炒好的青菜因堆在一起变黄。怎么样? 没想到还有这么多讲究吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豌豆尖250克
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 糖少许
- 油适量
- 盐适量